中式烹调师，是指运用刀法与烹调技法，对原材料进行加工，制作中式菜肴的人员。中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。这两个职业在发展前景和就业上来说其实差不多，几乎每个餐馆、酒店都得同时需要烹调师和面点师，看你自己更倾向于哪一个吧。但是无论你是选择哪一个职业，如果你想去大酒店甚至有更大的理想，都建议你先考个能拿得出手的证书，至少要考到中级甚至高级、技师，等级越高你能进到的工作环境也就更好，拿到的薪资也越高。
      现在正好国家也在推行职业技能提升行动的政策，政府出资免费给老百姓培训，你可以趁现在这个机会赶紧去考个证，也提高一下自己的专业技术。唐山明湖职业培训学校有相应的培训资质，需要的话可以看看。