一、食品安全与检测技术专业介绍
食品安全与检测技术专业是一个涵盖食品科学、化学、生物和工程学等多学科知识的专业。该专业主要培养学生对食品卫生、食品安全、食品检测等方面的理论、实践和实验技能，使其能够在食品生产、加工、检验、审查、管理等领域中胜任各种职业工作。
二、食品安全与检测技术专业是干什么的
食品安全与检测技术专业毕业生可以在食品生产企业、食品检验机构、质检部门、研究所、行政执法部门等领域内就业。他们可以从事食品质量检验、食品安全监测、食品生产工艺改进、食品营养评价、食品研发、安全食品制造等职业工作。例如，在食品生产企业，毕业生可以担任生产线质量检测员、食品卫生监督员或食品工程师，检验食品质量和营养成分，保证食品生产质量和安全性；在食品检验机构、质检部门和行政执法部门，毕业生可以担任食品检验员、质量监督员、食品卫生监督员等职业，在卫生监督、食品质量控制、检测等方面发挥作用。
三、食品安全与检测技术专业就业前景如何
近年来，
随着人们对食品安全的重视，食品安全与检测技术专业的就业前景越来越广阔。同时，国内外对食品安全和质量的严格要求和标准也在不断提高，对食品检测和监管的需求也越来越大。因此，食品安全与检测技术专业毕业生的就业前景很好。根据国家统计局的数据，食品安全与检测技术专业毕业生的就业率较高，且平均薪资较为优厚。而且，食品安全与检测技术专业的毕业生还可以通过学习、实践和考取相关资格证书等方式提高自己的职业竞争力。所以，有志于从事食品安全与检测技术行业的学生可以大胆选择该专业，未来一定会有广泛的就业机会和发展空间。